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正宗单县羊肉汤做法全揭秘
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特点:颜色乳白,肉质鲜嫩,不膻不腥,肥而不腻,风味独特配料标准: 主料:羊肉1 公斤。 辅料:精盐25 克,酱油25 克,葱15 克,姜10 克,香油15 克,香菜末10克,红油(羊油和红辣椒制成)1
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百寿坊羊肉汤是山东百寿坊食品有限公司研制的独一无二的快捷方便名吃食品,风味独特、真空包装、携带方便,制作工艺、包装设计先后荣获六项国家发明专利,产品先后获“中国名牌产品”、“中华著名特产”、2004
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单县羊肉汤培训资料(实用应用文).doc
Doc-91EZGC;本文是实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共2,908字,word格式文档。内容摘要:历史起源,菜品特色,做法,风味特点,营养价值,未来发展,历史起源,年,国民党山东省主席韩复榘来单县品尝了羊肉汤,临走时特意装了七坛子,每坛50斤,用汽车运到沈鸿烈处赏军,菜品特色,做法,将羊肉洗净,切成长10厘米、宽厘米、厚厘米的块;羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用,捞出煮熟的羊肉,克,顶丝切成薄片,放入碗内,略加丁香面、桂子面、酱油、芝麻油,由锅内舀出原汤盛入碗内,撒上香菜末即成羊肉汤,风味特点,营养价值,未来发展。
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正宗单县羊肉汤做法全揭秘.pdf
果木炭盖炉烧饼制作方法可见上一菜谱介绍。*V4h2q8 S(~0k4 T.C9 F# W- T0Q- Y)b0b9[原料:单县剔骨青山羊肉 15 12.5干克,果木炭盖炉烧饼(每份) 500克。- 干
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厨艺交流网厨师家园 上一页 目录页 下一页 357 正宗单县羊肉汤做法全揭秘 正宗单县羊肉汤做法全揭秘 特点: 此菜详细做法和配料由特级厨师,现任山东齐
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