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1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感、口味上的
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黑胡椒酱材料: 奶油2 大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2 大匙、黑胡椒细粒3 大匙、 鲜奶油1 大匙、水1 碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙 作法: 1. 先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再
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倾情介绍——各种酱的制作方法~自制各种调味酱,可为日常烹调带来简便快捷又美味的帮助,也十分有营养,尤其自制的酱料更无市场所出售的各种人工添加剂,吃起来可以给全家带来健康喔„^0^ 下面我就搜罗各种酱的
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青岛特色酱卤猪头肉生产工艺及配方上一篇 下一篇2007-10-22 16:23:20 查看( 422 青岛特色酱卤猪头肉生产工艺及配方特色名吃“青岛猪头肉(酱烧肉)”,选用较瘦干净的猪脸,修去腮帮肥膘
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香菇加工项目可研报告.doc
1.1项目单位基本情况 1.1.1 概况 南阳张仲景大厨房股份有限公司成立于2002 月,公司位于西峡县民营生态工业园,注册资金1500万元。主要经营调味香辛料、复合调味料、酱及酱制品等,主导产品有仲
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