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豆腐黄浆水是豆腐生产过程中，絮凝剂将豆浆中水溶性蛋白质絮凝沉淀，压榨成豆腐块的过程中排放掉的水。黄浆水中含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、有机酸盐类及多种维生素等营养物质，其生物耗氧量极高容易污染环境。本文
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