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如何用安琪酵母发面？材料： 酵母，白糖，面粉，水。 做法： 准备一些温水。 我通常就用半碗冷水放进微波炉，转 30 秒，温度就差不多了。一定要确保水不烫手。 酵母和少量白糖混匀。 把温水倒进放酵母的碗
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发面的十个技巧，希望能帮助不会发面的朋友们。第一大发面技巧：选对发酵剂。 发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，
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义务教育课程标准试验版科学五年级上册第二单元第七课. 作者：歙县桂林中心学校吴川小学 洪玉成. 学校网站HTTP://WWW.SXGLZXXX.30EDU.COM/. 发面的学问.
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