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- 全国34省最具代表性文化名菜 组图,北京烤鸭被誉为“天下美味”。“天上龙肉，地上驴肉”自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称第一人间至味。手扒羊肉就是白煮的带骨头的大块羊肉。吃完手扒肉，有时也用羊肉汤煮一点挂面。康熙二十一年（1682），康熙皇帝赴吉林考察时，巴海设宴迎驾，家厨用松花江白鱼烹制了“清蒸白鱼”。康熙皇帝品尝后大加赞赏，于是扬名全城。佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜...天亮走时崇祯对丁厨说到：“食之粉肉也，妙哉；来到郑韩城不来封后岭是一大遗憾也！不食丁氏粉蒸肉又是一大遗憾也！”
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向豆丁求助：有没有名菜文化?
