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鲊辣椒发酵中微生物群落结构及其对风味物质的影响.pdf
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单位代码10635 号112015324001665霉菌纯种制曲豆豉在发酵过程中生物胺的变化研究 论文作者：张仁凤 指导教师：阚建全 教授 学科专业：食品科学 研究方向：食品安全与质量控制 提交论文日
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多组学联合解析不同基因型辣椒响应镉胁迫的机制研究.pdf
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向豆丁求助：有没有响应面法优化鲊辣椒的纯种发酵工艺?

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