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- 第一章 人力
1.采购总部的组织架构及职责
2.区域采购部的组织架构及职责
3.驻店采购的组织架构与职责
4.采购总部与地区采购之间的沟通与协调
5.采购人员的管理
6.采购人员成功的要素
7.门店.采购.供应商三者沟通
第二章 资产
1.新一佳快讯制作及派发
2.新一佳的促销活动范例
3.快讯商品拍照及样品管理
4.采购建档及资料修改管理规定
5.合同管理制度
6.付款作业采购须知
7.采购市调工作
8.采购计划工作管理规定
9.采购出差管理规
10.采购洽谈室管理规定
11.采购档案管理
12.采购样品、赠品管理规定
13.陈列原则
14.商品陈列布局图
15.商品流程
16.生鲜的商品管理制度
17.生鲜必卖商品图册
18.生鲜商品食谱卡
19.生鲜商品与防损
20.供应商手册
21.供应商的管理
22.采购部常用报表
23.电脑系统常识
第三章 商品
1.采购招商作业
2.开店前采购工作重点
3.开店后的采购工作
4.商品的定价原则
5.新品的引进
6.商品结构表
7.商品销量与商品陈列的关系
8.总部变价管理
9.专业客层批发业务开发
10.部门国际品牌及国内一线品牌
第四章 财务
1.综合毛利率管理
2.年度交易合同谈判策略及说明
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