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餐饮案例处理投诉实例培训.ppt
1．立即道歉，区分、承认宾客投诉的事实；2．对顾客的不满表示歉意和同情； 3．平息客人的怒气，不与客人争辩，设法解决客人的问题； 4．超过自己权限的及时报告上级领导处理； 5．感谢客人的批评指教； 6
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餐饮服务从业人员培训课件_食品安全知识培训.ppt
餐饮服务从业人员培训课件_食品安全知识培训 内容详尽，但请以实际操作为准，欢迎下载使用
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刘一手餐饮管理有限公司 分店培训教材 前厅篇.doc
言《分店培训教材》第二版与大家见面了。本书是公司根据现阶段中国火锅市场的激烈竞争态势，为提高连锁经营标准化程度、统一分店操作流程，以及培养建立一支高素质经营团队的需要，在多名专业人员和有关专家共同努力
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餐饮服务食品安全监督量化分级管理培训.ppt
量化分级管理量化分级管理 兰州市2012年餐饮服务食品安全监督 量化分级管理工作实施方案 为了贯彻落实国家、省食品药品监督管理局关于推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见等有关文件精神，全面
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餐饮服务员培训资料全集.doc
餐饮服务员培训餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。 餐饮服务员培训 （1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切
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餐饮服务从业人员培训课件_图文版.ppt
餐饮服务从业人员食品安全知识培训 餐饮服务食品安全操作规范（加工操作规程）（过程控制要求） 食物中毒的预防上课之前，我们先来了解我国现行关于餐饮服 上课之前，我们先来了解我国现行关于餐饮服务监管方面的
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餐饮服务员培训资料.doc
餐饮业服务员培训资料第一部分 员工手册 1. 服务员岗位职责 2. 服务员工作时间流程 3. 餐饮部工作流程、标准、要求 4. 餐饮服务操作礼仪 5. 服务员仪容守则 6. 沟通技巧的训练 7. 处理
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餐饮酒楼培训资料.doc
第一章酒店员工任职要求 第一节 员工素质培养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 员工应具备的素质。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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酒店餐饮会计实务培训.doc
一、酒店餐饮业的特点及对会计核算的要求会计是为提高企业和单位的经济效益，加强经济管理而建立的一个以提供财务管理信息为主的经济信息系统。会计应当参与到生产经营活动中，参与决策。 酒店餐饮业的特点及对会计
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餐饮服务从业人员食品安全知识培训.ppt
朔州市食品药品监督管理局食品中常见污染及预防控制（第三章） 《餐饮服务食品安全监督管理办法》（五章） 加工操作规程（六章） 餐饮服务食品安全操作规范（征求意见稿）（过程控制要求）（七章食品中常见污染及
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