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天然奶味香精的研究与产业化.pdf
天然奶味香精的研究与产业化
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酶法水解制备天然奶味香精的研究.pdf
ＩＩＩＩ１１１１ １１１ＩＩＩＹ１７５０５１３作者郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，除文中已经注明引用内容和致谢的地方外，本论文不包含其他个人或集体已
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酶促奶油水解制备天然奶味香精.docx
(仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 选用脂肪酶lip seAY水解奶油制备天然奶味香精 。在奶油与乳清粉的质量比为 14 ,脂肪酶量为奶油质量的 012 ,反应温度为45 GC2MS分析结果显
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一种天然奶味香精及其制备方法.pdf
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一种两段式制备天然奶味香精的工艺.doc
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脂肪酶水解乳脂肪制得的天然奶味香精基料及其生产方法.doc
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一种天然奶味香精的制备方法.doc
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酶法水解制备天然奶味香精的研究.pdf
西华大学硕士学位论文摘要奶味香精是食品工业中应用最广泛的香精之一，目前主要使用合成香原料调配奶味香精，天然奶味香精是食品香料行业致力研发的重要课题。天然奶味香精比合成奶味香精具有更好香味和口感，与合成
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一种天然奶味微乳化香精制备装置.pdf
一种天然奶味微乳化香精制备装置一种天然奶味微乳化香精制备装置一种天然奶味微乳化香精制备装置
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