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美食美客-家庭自制美食集锦
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家庭自制午餐肉的做法与解说
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《卤菜制作》卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如下： 一、卤汁的配制 卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质
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家庭自制冰淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋
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1、锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100 克白糖，朝一个方向搅散。搅5 分钟。 2、500 克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70 度，不能开）不断搅拌。 3、放进冰箱冰冻，中
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家庭自制甜米酒呈现在大家面前的这杯色泽清透、香气淡雅、味甘芳醇的汁液，汉代《释名•释饮食》中称它为“醴”。这是一种由糯米或大米经过发酵而制成的风味饮品。它似酒而非酒，既可以饮用，又可以拿来食用，在我国
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家庭自制环保酵素.pdf
本文介绍家庭自制环保酵素。
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