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小肥羊餐饮连锁新员工培训教材(下).doc
- 上锅底在上锅底前首先了解并确定客人所点的锅底是清汤锅底、麻辣锅底、还是鸳鸯锅底。另外是否有其他的要求。 1、上锅底时在客人桌前稍停顿示意，提醒请客人注意并说：“对不起，打扰一下，这是您们点的锅。”然后
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向豆丁求助：有没有小肥羊餐饮?
