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袁家海华北电力大学经济与管理学院海底捞现象2004年,一家名不见经传的四川火锅店在北京开店,创造了三伏天食客排长队的神话… 此后的4年时间内,海底捞一口气在北京开出11家直营店,家家生意火爆,传说中“
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