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常见食物血糖生成指数
2011年08月17日
  糖类:   葡萄糖100 0、绵白糖83 8、蔗糖、方糖65 0、麦芽糖105 0、蜂蜜73 0、胶质软糖80 0、巧克力49 0   谷类及制品:   面条(小麦粉,湿)81 6、面条(全麦粉,细)37 0、面条(小麦粉,干,扁粗)46 0、面条(强化蛋白质,细,煮)27 0、馒头(富强粉)88 1、烙饼79 6、油条74 9、大米粥(普通)69 4、大米饭83 2、糙米饭70 0、黑米饭55 0、糯米饭、87 0、大米糯米粥65 3、黑米粥42 3、玉米(甜,煮)55 0、玉米面粥(粗粉)50 9、玉米片(市售)78 5、小米(煮饭)71 0、小米粥61
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101010低脂奶粉11.9 奶粉12土豆粉条 13.6 粉条大豆罐头 14 罐头低脂酸乳酪 14 乳酪花生 14 花生1516猪肉炖粉条 16.7 猪肉炖粉条五香蚕豆 16.9 蚕豆雪魔芋 17 魔
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表18 食物血糖生成指数.xls
食物类食物名称 GI糖类葡萄糖 100类白糖 83.8蔗糖 65果糖 23乳糖 46芽糖 105蜂蜜73类类 80巧克力49谷类及制品小 (整粒,煮) 81.6面(强化蛋白类,类,煮) 55类类(富强

向豆丁求助:有没有常用食物的血糖生成指数40GI素41?

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