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广味
香肠危害分析工作单
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1.动源性传染病;2.肉源本身可能携带细菌、致病菌(大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特氏菌、弯曲杆菌等),人食用后可对人体造成食物中毒;3.运输车辆可能污染原料。1.原料验收时凭供应商提供的动物产品检疫合格证
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式烧腊卤
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吊炉烧鸭(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列)时间2010-01-182207 来源未知作者admin 点击21 成品特点:皮酥肉嫩,甘香可口。菜品制作:曾韶东,高级中式烧腊师,中国烹饪协会会
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州肥
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式烧腊卤
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培训中心实用菜式系列(28种菜式配方)P56
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(叉烧肉)蜜汁烧花叉(
广
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叉
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式烧腊卤
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培训中心实用菜式
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(叉烧肉)蜜汁烧花叉(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式时间2010-01-18 2350来源未知作者admin 点击34 成品特色:肉味香甜爽口,肥而不腻。菜品制作:曾韶东,高级中式烧腊师,中国
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蜜汁叉烧、秘制烧排骨(
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蜜汁叉烧、秘制烧排骨(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式列) 成品特色: 蜜汁叉烧有浓浓的蜜汁香甜味道,味浓甘香,食后令人回味无穷;排骨甘香,肉红诱人。菜品制作: 曾韶东,高级中式烧腊师,中国
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