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(营养与食品卫生学专业论文)微生物发酵剂对兔肉香肠品质的影响.pdf
张立娟:微牛物发酵荆对免肉香肠品质的影响摘要以自然发酵兔肉香肠等肉制品为材料,对其微生物构成进行了分离、纯化、鉴定,结果表明,乳酸菌、葡萄球菌、酵母菌构成了整个发酵过程中的优势菌群。对所得菌株使用选择
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微生物絮凝产生菌的发酵培养及在污泥脱水中的应用.pdf
微生物絮凝剂产生菌的发酵培养及在污泥脱水中的应用
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广东博沃特生物科技年产酶制1000吨、色素100吨、抗氧化100吨、固体发酵5000吨、液体微生物1000吨、蛹虫草100吨、食用菌1000吨、酵素100吨新建项目可研报告模板.docx
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微生物在食品发酵工业中的应用.ppt
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接种微生物对罗非鱼死鱼发酵的影响.pdf
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制药工艺学第二章微生物发酵制药工艺.ppt
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第五章微生物在食品发酵工业中的应用.ppt
2014-9-2512014-9-25 应用于发酵工业的微生物种类,主要有:细菌,放线菌,酵母菌,霉菌等。人类对微生物的应用可概括为两大方面:利用微生物的酶及其代谢产物;利用微生的菌体及其内含物。20
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微生物发酵工程试题库.doc
微生物发酵工程试题库目录 目录1 答案10 11答案 13 四、名词解释共299 14答案22 五、简答题共89 55答案 59 六、论述题共29 84答案 84 试题库说明 微生物发酵工程试题库一、
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用于改善的戊糖发酵的工程化微生物.pdf
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06第五章微生物的代谢和发酵食品微生物学江南大学.ppt
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向豆丁求助:有没有微生物发酵剂?