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.docin.com1、向宾客提供以菜肴等为主要代表的有形产品2 、向宾客提供满足需要的、恰到好处的服务3 、增收节支、开源节流,搞好餐饮管理4 、为酒店树立良好的社会形象和高品质形象服务(二)任务
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主讲:李杰上课班级:11酒管1、2、3、4班上课地点:西餐实训教室上课时间:11周-17周1•课程说明• 出勤(课前点名)• 课堂纪律(手机处理等)• 个人仪容仪表• 岗位分工(分组)• 实训安全•
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