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如家连锁酒店---前台服务标准培训讲义P227---如家连锁酒店.ppt
通过培训使酒店新进店长及前台员工,能够基本掌握各项前台服务标准及操作流程
新员工能够通过前台入职培训后的书面考试,并且平均分数不低于82分
培训后,能够达到较独立地完成各类对客服务操作要求
对前台老员工进行不断的标准温习
加深员工对标准的理解与记忆
达到前台老员工始终如一地执行各项服务标准的目的
服务标准培训后的历次考试中,平均分数不低于90分a

散客预定 11. 参观房间
入住接待 12. 换房处理
问讯服务 13. 开门服务
商务服务 14. 电话接听和转接
5-1. 记帐/挂帐处理 15. 客人留言
5-2. 现金帐目处理 16. 物品赔偿处理
物品租借 17. 宾客投诉处理
贵重物品寄存 18. 访客登记
叫醒服务 19. 延时退房处理
离店结帐 20. 交接班
10. 行李寄存
散客预定(120分钟) 11. 参观房间(25分钟)
入住接待(60分钟) 12. 换房处理(25分钟)
问讯服务(20分钟) 13. 开门服务(35分钟)
商务服务(20分钟) 14. 电话接听和转接(20分钟)
5-1. 记帐/挂帐处理(35分钟) 15. 客人留言(40分钟)
5-2&
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4.1开餐前的准备开餐前的准备为自检部分。 4.2开餐服务开餐服务为关键环节。 4.3开餐后的工作开餐后的工作为自检部分。 注:“”为关键环节。“”为自检部分。 开门 换台布 清洁工作 接受预定口布、
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1.目的为了规范中餐厅的操作规范,制定标准的服务准则,提供最优质的服务,以满足饭店及客人的规定和要求,确保中餐厅的服务质量。 2.范围 适合于中餐厅整体的服务过程。2 3.工作程序 @1开餐前的准备开
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