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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
1_第六章 市场类型理论
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06(88-115)P28fxl 主编第六章 市场类型理论第六章 市场类型理论小故事第一节 完全竞争市场第二节 完全垄断市场第三节 垄断竞争市场第四节 寡头垄断市场课 习小故事第一节完全竞争市场导入案
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食品工程原理第二版(
李云飞
著)第十二章 习题祥解
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【12-1】解:由式(12-4)得 Pa 010133001 0=+=+=dPdpv 由附表可知,20饱和蒸气压为2334.6Pa,由式(12-3)得 686 =svppφ如果温度升高至50,由附表可
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食品工程原理第二版(
李云飞
著)第十一章 习题祥解
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【11-1】解:查得30%的糖液常压下的沸点升高为0.6,由于忽略静压引起的沸点升高,则30%的番茄酱在常压的沸点升高为: 95990Pa 真空度时的绝压为: 5310Pa 990Pa 95 300P
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食品工程原理
李云飞
传热
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一、传热在食品工程中的应用传热:是不同温度的两个物体之间或同一物体的两个不同温度部位之间所进行的热的转移。 传热在食品工程中的应用:(1)一般的加热、冷却、冷凝过程;(2)食品的杀菌和保藏;(3)蒸发
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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
1_第一章 经济学导论
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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
1_第十一章 政府调控理论
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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
1_第八章分配理论
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经济学基础 教学课件 ppt 作者
李云飞
1_第四章 生产函数理论
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