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景宁县九龙乡油茶栽培技术
景宁县九龙乡油茶栽培技术[农艺学]
陈德任  约2053字
  摘要油茶是重要的木本食用油料树种和营造防火林带的优良树种。从种植地选择与整地、种植、抚育管理、病虫害防治等方面总结了九龙乡油茶栽培管理技术,以供油茶种植户参考。
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瑶族民间传统烹茶技艺的传承与开发
——以广西恭城瑶族自治县三江乡三联村打油茶为例


[摘 要] 打油茶作为非物质文化遗产保护中民间传统烹调技艺的一部分,在瑶族同胞的日常生活中占据极其重要的地位,且有深厚的历史渊源。至今,在广西壮族自治区的融水苗族自治县、三江侗族自治县、龙胜各族自治县、恭城瑶族自治县等地的苗族、侗族、瑶族、壮族、汉族等民族都有打油茶的习俗。本文着重对恭城瑶族自治县的打油茶习俗进行探讨,试图更深入的了解它的文化内涵及消费意义,从而使瑶族这种传统的民间烹茶技艺得到更好的传承与开发。
[关键词] 打油茶,文化内涵,恭城瑶族自治县,非物质文化遗产,传承与开发
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