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专题1:传统发酵技术的应用泡菜是一种以湿态发酵方式泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类 加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。 的一种。泡菜制作容易,成本低廉, 泡菜制作容易,成本低廉,
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2泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜戒水果(如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料),
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1-3制作泡菜检测亚硝酸盐的含量 高二年级生物教学课件.pdf
1-3制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量 高二年级生物教学课件——所有资料文档均为本人悉心收集,全部是文档中的精品,绝对值得下载收藏!
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泡菜的制作和亚硝酸盐的检测ppt幻灯片课件.ppt
31泡菜是一种以发酵加工制成的浸制品,为泡酸泡菜是一种以发酵加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫 菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。在我国
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课题3制作泡菜检测亚硝酸盐的含量1.ppt
课题3制作泡菜检测亚硝酸盐的含量1.ppt课题3制作泡菜检测亚硝酸盐的含量1.ppt课题3制作泡菜检测亚硝酸盐的含量1.ppt
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高中生物 专题1 3 制作泡菜检测亚硝酸盐含量课件 新人教版选修1-新人教版高中选修1生物课件.ppt
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课前自主预习案 一、泡菜制作的原理 1.菌种:乳酸菌。 (1)分布:广泛分布在________、土壤、植物体表、人或动物的肠道内等处。 (2)代谢类型:________
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泡菜,古称葅,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,是居家过日子常备的小菜,是家喻户晓的一种佐餐菜肴。1四川泡菜:味道咸酸、口感脆生、色
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1泡菜,古称葅,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,是居家过日子常备的小菜,是家喻户晓的一种佐餐菜肴。2四川泡菜:味道咸酸、口感脆生、
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齐市第二十四中学侯庆艳乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类细菌的总称。1.生物类型:原核生物2.种类:常见有乳酸链球菌和乳酸杆菌(用于制酸奶)。乳酸链球菌(球状)乳酸杆菌(杆状)3.分布: 在自然界分
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珠海市实验中学周树奇2006年4月2006年4月2001

向豆丁求助:有没有泡菜检测?