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卤猪大肠做法和技术配方.docx
卤猪大肠做法和技术配方，卤猪大肠是一道美食，主要材料是猪大肠。所用厨具砂锅食材明细猪肠适量姜适量桂皮适量草果适量香叶适量食用油适量盐适量冰糖适量老抽适量米酒适量。
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家常猪大肠的做法(菜谱范文).doc
Doc-15XR3U；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的菜谱参考范文。正文共1,048字，word格式文档。内容摘要：把肠子放入水中，锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱段、姜片、1片桂皮、1个大料、1片香叶，青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，煮软捞出后的肥肠切成菱形块，在锅中放入少许油，6成热时放入葱姜蒜碎炒香，炒香后，放入肥肠翻炒，再放入青红椒继续煸炒一会，最后水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火，这道菜最后一定要勾
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猪大肠怎么做好吃-猪大肠的日常做法-卤猪大肠的做法(美食范文).doc
Doc-1FB294；本文是“医学心理学”中“内科学”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,399字，word格式文档。内容摘要：大肠一副 清洗前样，清洗猪外肠 (利用面粉+盐巴，戳洗完 (变成浊浊面粉水，筷翻内肠，搓洗内肠(利用面粉+盐巴，川烫去腥(姜片+青葱+米酒，清洗大肠 (准备卤制，炒香料(姜片+葱段+干辣椒+花椒+冰糖，炒酱色(陈年酱油，加入万用卤包 淹卤中，猪大肠上菜，起油锅，油热后，爆香姜蒜，下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油，下入尖椒继续大火翻炒，加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟，加少许盐和味精调味，大火收汁出锅，将猪肠切成段，锅架火上，将然后将其放入卤肠汤锅内，锅中倒入1大匙油烧热，预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块，青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段，姜蒜爆香油锅，再爆炒片刻后
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猪大肠的家常做法大全.doc
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