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目前全世界的鲍鱼品种约达100余种,大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程,略有差异。 罐头鲍鱼: 罐头鲍鱼是熟的,切成薄片是一道上好的冷荤,若是配上罐头龙须菜,便是绝妙的
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红烧
大
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翅的做法
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水发鲍翅600克、淡上汤10杯、淡二汤8杯、熟火腿丝10克、银针(豆芽)400克、深色酱油、绍酒、生粉、胡椒粉、火腿汁、生粉、葱条、猪油各适量。
做法:
1、将鲍翅排在竹笪上并夹好。烧热锅,下油,放下葱条爆香,加入绍酒,加入二汤和盐,把鲍翅煨过,取出滤干水。再把鲍翅排于碗里,加入绍酒、淡上汤、猪油、味精,放进锅内蒸透,取出倒去原汁,用干净毛巾将鲍翅上的水分吸干。
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第一章总论1.1项目名称与承办单位1.1.1项目名称杏鲍菇工厂化种植及深加工项目1.1.2项目承办单位及法人项目承办单位:*********菌业有限公司项目法人:*****1.1.3建设地点*****
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这是一道非常家常的素菜,喜欢吃素的朋友可以试试哦~~
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鲍
菇工厂化生产项目可行性研究报告
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日产一吨杏鲍菇工厂化生产项目第一章 1.1项目概要 1.1.1 项目单位基本情况 1.1.1.1 概况 项目单位名称:###有限公司 注册地址:### 项目建设地点:### 发展历程: 现有产品类型:
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红烧南日鲍
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