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抹茶红豆面包的制作食谱
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超详细步骤教你做出人口感柔软的红豆软欧面包.doc
对于欧式面团的温度控制在25℃以内,欧式面包的口感都很湿润,低温发酵和水分增多都会让面包口感变湿润,不过主要还是温度要控制好。今天做了一款红豆核桃软欧面包,今年的软欧面包很流行,再加上天然酵母的噱头,很多面包房的软欧面包销量很不错。软欧面包的口感相对于硬欧式面包,大家接受软欧会好一些,再加上软欧本身的糖份,油份,还有汤种改善了口感以外,软欧面团的坚果类相对于会多一些,所以大家接受软欧面包会多一些。
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面包机简单做红豆麻糬小餐包.txt
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