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食品感官评定实验一 味觉、嗅觉实验 食品感官评定 嗅觉属于化学感觉,是辨别各种气味的感觉。嗅觉的个体差异很大,且易受身体状况和生理的影响。本法可作为候选评价员的初选及培训评价员的初始实验。食品感官评定
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第九章矿物质试题 一、单选题 1、味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏 A.锌B.铬 C.硒 D.钙 2、人体必需微量元素包括 A.硫、铁、氯B.碘、镁、氟 C.铁、铬、钴 D.钙、锌、碘 3、孕妇摄入的
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大班教案神奇的味觉活动目标: 1、了解舌头的各部位名称,并初步了解各部位对味道的感知。 2、体验舌头多各种味道的感知,并学会用颜色记录味道。 3、初步了解保护舌头的基本方法。 活动准备: 1、酸、甜、
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向豆丁求助:有没有纯粹味觉?

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