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腊八蒜换“绿衣”的奥秘一、实验目的 我经常在冬天的时候见到奶奶腌“腊八蒜”:一个大瓷坛子里,装满剥了皮的蒜瓣,然后放上许多醋,再封好并放在阴凉处。过不了几天,蒜们就换上了绿色的“衣服”。我很好奇,蒜为
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F-0AVXAE;这是一篇关于“高等教育”中“农学”的教案参考范文文档。正文共1,128字,word格式文档。内容摘要:腊八蒜的腌制方法,第一步:准备好原材料,第二步:将晾干的大蒜找一个干净的容器(整齐有序)装入,第三步:要把握好时间,不能错过最佳期,第四步:将醋倒入,一定要漫过大蒜,注意,醋不可倒入过多,需要与瓶口有一定距离,防治溢出,腊八蒜制作提醒,延伸阅读,腊八蒜的绿色从何而来。
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要:利用分光光度法对影响腊八蒜绿色素的温度、&’、光照等因素进行了研究。同时对常用化学护色方法及物理护色方法的效果进行了比较,旨在寻找保护腊八蒜翠绿颜色的方法。结果表明,常用化学护色剂对腊八蒜绿色素保
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[教学设计]两种腊八蒜的腌制方法

向豆丁求助:有没有腊八蒜?

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