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菜品名称:肠衣排骨编号:环节主料操作规范风干好的排骨400 克(10-12 根)注意事项通风时要在阴凉处。用料标准配料9 斤排骨的腌制用料比例:小茴香25 克、石罗籽30 克、五香粉2调料克、美味鲜酱
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