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288
公共营养师_资格/认证考试-营养师认证.ppt
博士，副教授。湖南省食品营养与检测专业带头人；湖南省青年骨干教师；湖南省食品检验专业委员会副秘书长；湖南省食品科学技术学会理事；中国畜产品加工协会会员；长沙市质量检验协会会员；长沙市食品标准化委员会委
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396
Envi 教程_资格/认证考试-营养师认证.pdf
ENVIENVI 本手册包括若干章节；每章描述 ENVI 提供的一系列处理程序。多数章节遵循 ENVI 的菜单结构。例如，第 章的标题为―Basic Tools‖，它描述的功能可以在 ENVI Bas
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159
营养师论文1_资格/认证考试-营养师认证.doc
少年早餐有讲究我家的附近有一所中学,每天早晨都会见到许多学生一边啃着手中的烧饼,一边急匆匆地跨进校门。成为都市早晨的一大“景观”。 对于职工家庭,由于父母工作都比较忙,再加上孩子上学时间较早,往往对孩
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177
公共营养师三级 第五章 食品营养评价.ppt
123要评价一个食品的营养价值，食品的配料、营养成分表、营养声称都是非常重要的参考。 食品配料表明了食品原料的基本构成和配比，而营养成分和声称则表明了它的营养组成和特点。 在实际工作中，食品营养标签的
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172
国家公共营养师培训教程-基础知识.doc
国家公共营养师培训教程-基础知识篇，介绍了各级别公共营养师应掌握的基
础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基
础、人群营养基础、食物营养与食品加工基
础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预
防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律
法规等内容。
第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识第二节公共营养师职业守则第二章医学基础第一节人体解剖生理基础第二节食物消化吸收第三节不同人群的生理特点第三章营养学基础第一节营养学概论第二节能量及宏量营养素第三节矿物质第四节维生素第五节水与膳食纤维第四章人群营养基础第一节孕妇营养第二节乳母营养第三节婴儿营养第四节幼儿营养第五节学龄前儿童营养第六节学龄儿童与青少年营养第七节老年人营养第五章食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营养价值第四节营养强化与保健食品第五节常见的食品保藏和加工技术第六章食品卫生基础第一节食品污染及其预防第二节各类食品的卫生要求第三节食物中毒及其预防和管理第七章膳食营养指导与疾病预防第一节膳食营养指导和管理概论第二节膳食营养素参考摄入量的应用第三节膳食结构与膳食指南第四节膳食与营养缺乏病预防第五节膳食营养与慢性疾病预防第八章营养教育和社区营养管理基础第一节营养教育第二节社区营养管理第九章相关法律、法规第一节《中华人民共和国食品卫生法》相关知识第二节《食品添加剂卫生管理办法》相关知识第三节《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》相关知识参考文献
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252
公共营养师(营养学基础知识).ppt
第二章医学基础第一节 人体解剖生理基础一、人体结构1.细胞细胞是构成人体的基本结构和功能单位。细胞膜：液态的脂质双分子层。细胞质：含有细胞器。内质网、高尔基复合体、线立体等。细胞核：由核膜包围而成。细
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171
《营养师资料》各类食品营养价值 ppt文件.ppt
各类食品的营养价值各类食品的营养价值食物的营养价值与新食品开发各类食品的营养价值第一节谷物食品的营养价值第二节 豆类和硬果类的营养价值第三节 蔬菜和水果的营养价值第四节 肉类和水产品的营养价值第五节
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营养师培训课件.ppt
论一、饮食营养的基本概念营养或营养作用：机体摄取、消化、吸收和利用食物中的成分以维持生命活动的整个过程，称为营养或营养作用。营养素：食物中所含的能够维持人体正常生理功能、生命活动和生长发育所必需的成分
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公共营养师鉴定指南.doc
（适合于国家职业资格三级）江苏省职业技能鉴定中心 第一部分职业简介及复习考试说明 第一章职业简介 第二章考核内容、考核方式和考核要求 第三章鉴定要素细目表 二、考核内容结构表和专业能力鉴定要素细目表1
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322
人群营养基础 国家公共营养师培训ppt.ppt
第四章不同生理人群的营养山东省千佛山医院营养科主任营养师 杜慧真13791120929中国人群营养健康状况公布2002年第四次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及
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向豆丁求助：有没有营养师分级?

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