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营造高雅的气氛.doc
营造高雅的气氛
本课预知：
技巧一：塑造受欢迎的外部形象
技巧二：展现优雅的行为举止
技巧三：使用留给人美感的语言
技巧四：积累丰富的服务知识与经验
技巧五：练就娴熟而高超的服务技巧
技巧六：提供标准程序之外的灵活服务
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如何营造谈判气氛谈判是一件十分严肃的事，双方站在各自的立场，为争取各自的利益努力。如果你总是一副严肃的面孔，没有一点活泼的气氛，谈判场所死气沉沉、闷不可言，总给人一种压抑的感觉，于是就会出现满足双方利
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营造积极的营销气氛.doc
可口可乐新渠道开发宝典 案例十五：渠道冲突案例 案例十六：汇源果汁 美国国民畜产与肉食理事会发觉一些新价值观的出现冲击了肉食品的销售，于是委托YSW咨询公司于1981 年和1983 年开展了有关研究。这两次研究都揭示出一些广为传布的价值观。例如：根深蒂固的健康忧虑、基于相貌和健康的苗条偏好以及对食品方便和美味的要求。YSW咨询公司指出：任何传统的营销手段都难以影响这些价值观。 2 1983 年，新的价值观使肉食消费下降的现象出现了。人们认为火腿、腌肉、香肠和午餐肉含脂肪太高、太咸，而且添加剂有害健康。于是，公关专家丹尼尔• 爱德曼被聘并发展出旨在保持和扩大肉食使用的公关策略。随后推出的专项计划于1983 年8 月实施。爱德曼采用了YSW 咨询公司建议的消费者细分模型：消费者被分为“偏好群体”和“异议群体”。偏好群体包括“嗜肉者”、“创意厨师”和 “计较价格者”。异议群体包括“忙碌行动者”和“健康导向者”。在对其做了概念界定，分析了其消费行为特征、媒介习惯之后，分别制定了传播策略。 三个偏好群体已经倾向于喜好肉食。在此，传播目的是通过替提供新菜谱及建议阻止其肉食消费下滑。两个异议群体虽仅占总消费公众的 33%，但他们是意见领袖，收入高，对媒介及总体公众影响大。对其传播目的为：使其确信加工肉食是正常和健康食谱的一部分；并且，时髦、健康和苗条人们的食谱就包含肉食。 传播策略包括： （1）用NEAT 缩写代替具有负面含义的“被加工”(Processed)。于是，“加工肉食”(Processed Meat)就变成了“NEAT 肉食”。其中，N 即营养，E 即简便，A 即吸引力，T 即美味。此外，NEAT 肉食还与“莎尔古特里”这种法式肉食相提并论，以使之具有浪漫情调。 （2）邀请全国新闻媒介访问纽约的“莎尔古特里”，将所有熟肉制品在堂皇的“莎尔古特里”旗号下重新向人推介。 （3）向全国媒介机构的食品编辑分发NEAT 肉食背景资料及样品。 （4）在全国 10 个最大的食品店安排健美专家谈话。他们倡导锻炼和适当的食谱，该食谱就包含熟肉制品。其谈话由宣传品《健美与健康特别快讯》配合，通过媒介和州肉食协会散发。 （5）在为期7 天的“全国肉食周”中邀请明星健美专家在190 个广播电台作了专题节目。 （6）聘请著名的未来派作家乔治•朗描述熟肉制品的趣味、奇妙和美味。他预测“香肠复兴”即将到来，并出现对火腿、腌肉等传统食品的回归。其
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