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安全生产法解读、工伤保险条例、安全知识汇总
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厨政管理解读.doc
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厨政管理3-厨房卫生安全管理.ppt
制作：培训部厨房卫生安全管理是厨房生产管理的重要内容:关系到厨房员工的人身安全; 菜品的卫生安全; 厨房生产过程的安全;因此,重视和加强厨房卫生安全管理,是厨房管理人员不可忽视的管理环节。第一节 厨房
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厨房《厨政管理文字稿》.doc
主讲：周忠亭第一章 厨房管理4D 模式 欢迎来到特别好酒店餐饮培训网高级管理课程，我们今天主讲的课程是餐饮后厨的厨政管理，那么我们很多的企业，现在一直停留在以原始的管理模式动态、以人为管理的模式。那么
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厨政管理大综合.doc
厨政管理大综合厨房生产的规格标准要求：1，要管理者与员工一致认可。 2，可以衡量和检查。 3，要保持贯彻不变。 4，科学设计布局厨房 厨房的设计规划和布局既是建筑设计部门的事，也是厨房管理人员份内的工
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现代厨政管理(简).ppt
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4生产厨政管理.doc
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厨政管理.doc
厨政管理
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厨政管理讲义.doc
厨政管理讲义讲义,管理,厨政管理,厨政管理师,厨政 管理,思政管理
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论现代厨政管理.docx
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