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五星级大酒店人力资源+财务部+餐饮+运营+工程管理实务手册【含180个管理制度+270条工作流程+270份实用表格+120条工作质量标准】.pdf
该文档提供了一整套星级酒店给力手册,包括:第一部分:五星级大酒店人力资源部管理实务手册、第二部分:五星级大酒店财务部管理实务、第三部分:五星级大酒店餐饮部管理实务手册、第四部分:五星级大酒店营运部管理实务手册、第五部分:五星级大酒店工程部管理实务手册,共五大部分,非常的有参考价值
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XX国际大酒店运营管理规范化手册【包括人力、餐饮、出品财务部门管理规范,含128项业务标准规范】14.pdf
主要内容:
第一节、人力资源部岗位职责10
(一)总经理岗位职责 10
(二)餐饮总监岗位职责 11
(三)人力资源部经理岗位职责 12
(四)文员岗位职责 13
(五)宿舍管理员岗位职责 14
(六)维修工岗位职责 15
(七)安检员岗位职责 16
(八)质量监督员岗位职责 17
第二节、人事部门工作程序及标准18
一、员工招聘入职管理制度及程序 18
二、员工离职管理制度及程序 21
三、新员工入职培训管理制度及程序 25
四、休假管理制度及程序 28
五、员工考勤管理制度及程序 30
六、工资保密管理制度及程序 32
七、餐厅客用设施管理制度及程序 34
八、员工通道管理制度及程序35
九、员工工牌管理制度及程序36
十、员工试用期转管理制度及程序37
十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序39
十二、对讲机设备的使用管理制度及程序40
十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序41
十四、办公用品管理制度管理制度及程序42
十五、酒店管理人员的管理制度43
十六、印章使用管理制度45
十七、档案管理制度46
十八、证照的管理制度47
十九、管理文件收发制度48
二十、出入门管理制度49
二十一、公司例会管理制度50
第四章、员工考核管理制度与程序52
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对公司存储、出入库、运输系统的安全工作负领导责任。b.组织制订、修订和审批所管系统的安全规章制度,安全教育培训计划,并组织实施。 c.组织解决产品质量事故的分析,做好与顾客的协调工作。 d.将安全管理
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