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五星级酒店保安部规章制度目录 1. 酒庖安全梱查制度 2.财务部现金安全管理制度 3.酒庖安全闷盕管理措斲 4.酒庖安全年度梱查制度 5. 酒庖消闷安全制度 6.库房消闷安全制度 7.酒庖文件档案安全
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一、总经理安全管理职责
二、设备安全管理
三、食品安全卫生管理
四、宾馆员工安全职责
五、宾客安全管理
六、消防安全管理
七、重点部件和贵重物品的安全管理
八、公共区域的安全管理和值班制度
九、宾馆车辆安全管理制度
十、房间内财物安全制度
十一、酒店安全管理培训
总经理安全管理职责
总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：
1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善饭店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。
4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保宾馆夜间安全运转。
5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。
6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。
财务部门管理职责
对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；
参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费；
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