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5酒店管理筹建客房房务部筹建开业——酒店客房房务部开业前准备工作序号 项目 备注1 选择制定房务部制服的用料和式样2 确定客房的类别与床的规格,以及各类客房方位等3 确定客房相应的配套服务设施4 熟悉
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开业酒店工作总结
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在市局领导和董事会的关心支持帮助下,****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾2006年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:
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酒店开业工作总结
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酒店开业工作总结
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酒店开业
和经营需要证照
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[工作总结]酒店开业和经营需要证照
目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可。在酒店管理合同里面, 目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可。在酒店管理合同里面,管理方也通 常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内, 常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内,上述证 照必须得以维持,不能被中止/终止或撤销。 照必须得以维持,不能被中止/终止或撤销。
酒店开业和经营到底需要哪些证照呢?下面就一般情况下所需要的主要证 照作简单扼要的介绍: 《消防安全合格鉴定书》 发证机关:消防部门。酒店需要通过获得《消防 消防安全合格鉴定书》 安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准,该证通常发给业主。 《特种行业许可证》 发证机关:公安部门。通常发给业主。由于住宿业被 特种行业许可证》 公安部门视为特种行业之一,因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》。酒店 为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料:(i)《房屋所有权证书》或 租约;(ii)《房屋质量安全鉴定书》;(iii)《消防安全合格鉴定书》等。 环保“三同时” 环保“三同时”审批 发证机关:环保局。通常发给业主。“三同时”指
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第一章 酒店自购流程
一、采购管理制度
二、采购流程图
三、采购岗位职责
四、采购物资审批流程
五、采购货比三家流程
六、采购临时采购流程
七、采购物资验货流程
八、餐饮/小商品出库流程
第二章 中央统购流程
一、中央采购流程制度
二、中央采购流程图
三、中央订单管理流程(总部采购/新店订单)
四、中央采购技术支持
五、中央订单管理流程(各门店/已开业店补货订单)
六、中央采购物品存货保管流程
七、中央采购物品发货流程
八、中央采购物品收货流程
九、中央采购物品差异处理流程
第三章 开业工程采购流程
一、项目概算审批
二、方案的审批
三、采购申请的邮件申请和审批
四、采购平台生成采购订单
五、签合同、发送订单和收货
六、供应商档案维护
七、采购部付款流程、
八、工程进度付款、
九、工程材料设备付款、
十、采购部退换货流程
一、提出申请
二、退换货处理
十一、新供应商引进流程、
一)寻找供应商
二)接收报价单
三)比价、谈判
十二、采购部工程招标流程、
十三、采购部新承包商引进流程、
第四章 附表
一、申购单
二、入库单
三、出库单
四、小商品销售交接班表
五、餐厅酒水交接表
六、供应商调查表
七、供应商评价表
八、供应商定期评估报告
九、采购记录表
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