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酒店饭店服务意识.pdf
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论饭店员工服务意识的培养.docx
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旅游经济--论饭店业从业人员的服务意识.pdf
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假面饭店观后感,针对酒店服务意识.pdf
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浅析如何培养职业学校饭店管理专业学生服务意识.doc
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(精品)饭店设计师的3大意识(整理).txt
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饭店毕业论文:酒店服务意识.doc
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[专业文献/行业资料]饭店服务意识精简版.doc
3xw[专业文献/行业资料]饭店服务意识精简版

一、饭店管理中，应具备哪些服务意识？
1、含义：服务意识不仅是饭店业最基本的行业要求 服务意识是员工以服务企业的设施设备为基础， 以一定的操作活动为 内容，对服务行业、服务工作的认识，以及因此而产生的外在态度和 行为表现的总和。教育心理学认为“服务意识”包括服务认识、服务 感受和服务行为方式三个层次。服务认识是对服务意义的认识，服务 感受是在服务认识的基础上产生的一种内心体验， 当服务认识和服务 感受成为推动个人产生行为的动力时，它们便成为服务动机。服务行 为方式是实现服务动机的手段， 是一个人对服务认识的具体表现和外 部标志。 2、具体内容： 1）金钥匙服务意识。 “金钥匙”是一个国际的服务品牌，它拥有 先进的服务理念和标准，代表最高水平的服务。每把“金钥匙”都是 一位服务的专家、服务的榜样。 “金钥匙”的服务宗旨是“在不违反 法律和道德的前提下，为顾客解决一切困难” 。 以及“竭尽所能为高端客户提供个性化的、高品质服务”的服务 主张 2）人性化服务意识。以顾客为中心，以顾客的需求为服务的起 点,以满足顾客的需求为服务的终点。在服务过程中强调尊重顾客、 关心顾客、理解顾客,细心观察顾客的举动,随时满足顾客的要求,真 心为顾客提<a name="page"></a>
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