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葡萄与葡萄酒中酚类物质.pdf
中国农业大学博士学位论文葡萄与葡萄酒中酚类物质LC-UV-MS/MS谱库构建及应用姓名：孙建平申请学位级别：博士专业：食品科学指导教师：段长青20060601摘要摘要本文利用高效液相色谱和质谱技术分析
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