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可以食用的野菜介绍大全（图文）——能唤起北方农村长大的人的所有童年回忆。当然，现在很多野菜早已登上了大雅之堂！
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2010年11月09日
　　婆婆丁 　　 　　又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 　　婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。（我曾经用婆婆丁的根洗干净之后晒干磨成粉状，用来当做咖啡效果不错） 　　苦菜 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　苣荬菜（Sonchu
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