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广德县金针菇产业化生产基地项目可研.doc
目 录

第一章 总 论 ……………………………………………………….1
1.1 项目概述……………………………………………………….1
1.2 项目提出的背景………………………………………………..1
1.3 项目建设的必要性…………………………………………….2
第二章 项目建设的依据……………………………………………..7
第三章 金针菇特性分析…………………………………………..8
3.1金针菇的生物学特性…………………………………………….8
3.2金针菇的营养价值……………………………………………..13
3.3栽培技术与管理……………………………………………..14
3.4采收与加工…………………………………………………..23
第四章 食用菌市场分析……………………………………………
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金针菇（Flammulinavelutipes）子实体组织脆嫩、含水量高、营养丰富，采后呼吸作用强烈，极易受微生物的侵染发生腐败变质，降低营养价值，使金针菇子实体的货架期缩短。因此，明确采后金针菇贮藏
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2010‐2013中国金针菇行业发展研究报告12010‐2013 中国金针菇行业发展研究报告2010‐2013 中国金针菇行业发展研究报告2正文目录正文目录......................
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金针菇高效栽培技术员手册.doc
金针菇高效栽培技术员手册金针菇（Flammulinavelutipes），因其菇体色泽金黄、菇柄细长似金针菜而得名金针菇。金针菇的白色变种（F.var. velutipes），通体洁白。因金针菇子实体
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金针菇工厂标准化管理.doc
金针菇工厂标准化生产周雯编著 现场标准化管理体系导论绿色农产品标准化生产技术标准生产操作，轻松管理工厂2013年元月前言金针菇营养丰富，质地脆嫩，可烹调、凉拌、煲汤，更是吃火锅不可缺的一道菜。同时金针
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