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闽南春卷皮的做法(饮食文化范文).doc
F-0CRU53;这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的饮食文化参考范文文档。正文共862字,word格式文档。内容摘要:闽南春卷皮的做法1,自制超薄春卷皮的做法步骤,克面粉里加盐和160克水.边加水边用筷子和面,揉到上筋,稍微稀些,下面就用泡水醒面法,凉水淹没面团,一小时后,把水倒了,准备平锅,锅开小火,闽南春卷皮的做法2,自制春卷皮的做法步骤,面粉、猪油、2克盐放入盆中,先用开水和约2/3的面,分次加水,这是开水和成雪花状的面,之后用凉水和面,和好的面团,盖上盖子或湿布饧20分钟,饧好的面团揉成长条,均匀切段,面剂子按成圆饼,拍成一排,在面饼上刷植物油,再撒一层面粉,再刷一层油,再撒面粉……操作三次,将两个面饼摞在一起,擀成薄饼,这是擀好的面饼,尽可能薄,锅中烧水上汽后,将面饼放入蒸锅,蒸20分钟,蒸好了看到
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闽南春卷的家常做法.doc
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闽南春卷皮的做法.doc
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闽南美食春卷.docx
闽南美食――春卷
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一、行程特色: 约60分钟) 附3:友情介绍: 厦门特色商品:惠安影雕、漆线雕、珠绣、馅饼、闽南功夫茶 厦门风味小吃:佛跳墙、南普陀素菜、春卷、油葱果、土笋冻、海蛎煎、烧肉棕、韭菜.doc
一、行程特色: 约60分钟) 附3:友情介绍: 厦门特色商品:惠安影雕、漆线雕、珠绣、馅饼、闽南功夫茶 厦门风味小吃:佛跳墙、南普陀素菜、春卷、油葱果、土笋冻、海蛎煎、烧肉棕、韭菜
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闽南春卷皮的做法.docx
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