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蛋白质的结构与功能课件
蛋白质的结构与功能课件
食物养生文集
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八、举例说明蛋白质结构与功能的关系.ppt
蛋白质的功能 蛋白质的生理功能 蛋白质功能 关于蛋白质生理功能 蛋白质的结构与功能 蛋白质生理功能 蛋白质的功能有哪些 蛋白质的生物功能 蛋白质功能性质 蛋白质的功能包括
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高蛋白质食物及含量一览表.txt
高蛋白质食物及含量一览表哪些食物含蛋白质多?蛋白质是构成人体结构的主要成分，肌肉、神经组织中蛋白质成分最多。营养早餐中的牛奶和鸡蛋就是非常好的蛋白质食物。大家都知道，食补永远是补充营养最好的办法。高蛋
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第一章:蛋白质的结构与功能 一、名词解释 1构象2.构型3.氨基酸的.doc
第一章：蛋白质的结构与功能一、名词解释 1.构象 2．构型 3．氨基酸的等电点 4．二面角 5．肽单位 6．蛋白质一级结构 7．蛋白质二级结构 8．蛋白质三级结构 9．蛋白质四级结构 10．超二级结构
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蛋白质与核酸的结构和功能比较表.ppt
浙江省元素和化合物 元素 大量元素： 微量元素：Cu、Co、I、Mn等 无机物 有机物 水分 无机盐 糖类 蛋白质核酸 化合物 比较 原生质 细胞内的生命物质 生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和
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1蛋白质的一级结构与功能的关系.pdf
1蛋白质的一级结构与功能的关系
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举例说明蛋白质结构与功能的关系.docx
举例说明蛋白质结构与功能的关系
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蛋白质功能性质的检测实验报告.doc
华南农业大学实验报告专业班次 13 组别201330500107 题目 蛋白质功能性质的检测 日期2015.07.11 一、实验目的 通过本实验定性地了解蛋白质的主要功能性质。 二、实验原理 蛋白质的
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常用食物中苯丙氨酸、蛋白质含量表.xls
（一）蔬菜类食物名称食物名称冬瓜 14 0.3 空心菜 61 2.2黄瓜 19 0.9 小葱 61 1.7莴苣（莴笋） 19 青蒜63 1.7番茄（西红柿） 20 0.9 香菜 66 1.8小红柿 2
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实验2蛋白质功能性质的检测.doc
蛋白质功能性质的检测一、实验目的 通过本实验定性地了解蛋白质的主要功能性质。 一、实验原理 蛋白质的功能性质一般是指能使蛋白质成为人们所需要的食品特征而具有的物理化学性质，这些性质对食品的质量及风味起
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常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表.xls
食物名称肉、蛋、奶类牛肉（瘦）444106 20.2 284 53.6 172猪肉（瘦）598143 20.3 305 57.5 189羊肉（瘦）494118 20.5 403 69.4 196牛肉干
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向豆丁求助：有没有食物蛋白质 功能?

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