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热食类食品制售操作流程返工或按不合格 处理 原料辅料验收初加工 原料辅料贮存 精加工 摆盘就餐者食用 半成品储存(生或熟料) 装盘 烹调 检查食品是否 成熟 餐用具 餐具消毒保洁 剩余食品储存
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热食类食品制售操作流程
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