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连锁餐饮培训手册修正版.docx
目录概述/简介 在职员工培训需求评估10 新品牌员工培训需要的评估 11 部门培训计划工作表 15 部门培训记录 16 新员工培训计划 17 演示/实践 19 追踪 21 培训评估表 23 培训汇总
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第一章服务员培训总论 商家往往只注意招募条件优秀的服务员，而忽视对已有员工的培训，有些即使开展培训也无非是零敲碎打、口传身教，缺乏系统性。本章从培训内容到步骤以及形式都进行了系统介绍，这对服务员培训来
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