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餐饮服务标准培训PPT.ppt
- 4.1开餐前的准备开餐前的准备为自检部分。 4.2开餐服务开餐服务为关键环节。 4.3开餐后的工作开餐后的工作为自检部分。 注：“”为关键环节。“”为自检部分。 开门 换台布 清洁工作 接受预定口布、
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餐饮行业托盘培训标准课件---东方听雨作品.ppt
- 熟练的餐饮服务基本技能是做好服务工作、提高服务质量和效率的基本条件。中西餐服务的每项基本技能和环节，如托盘、斟酒、餐巾折花、中西餐摆台、分菜、插花都有特定的操作方法、程序和标准。首先要做到操作规范化、
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孙红伟酒店管理培训-酒店餐饮管事部工作程序与标准.doc
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【餐饮管理】培训-中餐火锅标准培训服务流程.ppt
- 迎宾、问候客人拉椅让座 派送香巾 服务茶水 呈递菜单并点菜及酒水 询问是否可以起菜 下点菜单及酒水单 服务酒水 上菜服务 （分餐） 餐间服务 （更换烟缸、骨碟、倒酒） 结帐 拉椅送客 餐后整理工作迎宾
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餐饮宴会服务培训标准清单.doc
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餐饮食品安全专题培训标准图示法(课堂ppt).ppt
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餐饮管理标准培训课件.ppt
- 餐饮管理标准培训课件
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[培训]餐饮摆台服务标准.doc
- 摆台服务标准餐饮摆台服务标准摆台服务标准摆台又称铺台、摆桌，是将餐具、酒具以及辅助用品按照一定的规格整齐美观的铺设在餐桌上的操作过程。包括餐台排列、席位安排、餐具摆放等。摆台要求做到清洁卫生、整齐有序
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大同市孙记包子餐饮有限责任公司服务标准培训.ppt
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向豆丁求助：有没有餐饮培训标准?
