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百胜
餐饮集团
财务控制
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百胜餐饮集团的成功之处与其长期以来构建的强大的财务控制体系息息
相关。它的成功之处源于日常经营管理中己形成良好的财务控制环境,持续规
范流程,优化管理系统,建立以预算为标准的财务控制体系,财务控制与企业
管理紧密结合。它的不足之处包括:管理效率下降、人工成本激增、财务核算
工具尚需实现全部自动化、资金管理不理想和无法应对新的经营模式的问题。
问题根源体现在本位主义严重、官僚主义抬头、专业主义弱化、机会主义存在。
为了解决这些问题,避免企业未来的经营隐患,在此基础上设计出制度更新、
流程再造,强化资金管理,建立企业ERP系统的高度集成,全面实现操作环节
的自动化,和引进风险控制的一系列解决方案。并通过更新财务管理观念,强
化ERP系统集成,构建财务危机预警控制系统,并进而提出为了企业长远发展
的规划提出构建企业战略审计的保障措施,这些具有前瞻性和预见性的保障措
施将为企业向多元化发展、长远发展提供了保障。它也为中国连锁快餐业的成
功发展,起到抛砖引玉的作用。
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