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直 营 店 管 理 手 册
目录
一、 店面管理篇
1、卫生管理 2、陈列管理 3、员工日常行为规范 4、员工出勤管理 5、宾客档案管理 6、交接班管理制度 7、迎宾送宾管理制度 8、硬件设施及备品管理制度
二、 人力管理篇
1、招聘制度 2、试用制度 3、店长任命制度 4、调岗制度 5、员工离职制度 6、店长职责 7、店员职责 8、薪酬管理制度
三、 货品管理篇
1、到货流程与制度 2、退换货管理规定 3、补货管理 4、返货管理 5、调货管理 6、丢失或损坏货品管理制度 7、内购管理制度 8、盘点及账目管理制度 9、赠品管理制度
四、 费用报销篇
1、费用报销管理制度
2、备用金管理制度 3、罚款处理制度
五、 销售管理篇
1、日报管理 2、月分析 3、任务管理 4、商品知识考核制度 5、促销计划及定价制度
六、 服务管理篇
1、服务 2、服务方式 3、 4、 5、
七、 附件
店面管理篇
1、 卫生管理 1、专柜卫生管理的第一责任人为店长; 2、要求店面无卫生死角; 3、陈列台面无灰尘; 4、开票台无手印及灰尘; 5、抽屉及储物柜内无垃圾、杂物,物品摆放整齐; 6、长时间陈列的商品如发现有脏的现象必须及时清洗; 7、每月进行一次卫生大扫除; 8、内勤要养成随手擦拭卖场的习惯; 9、督导员要对店面卫生情况进行定期检查。 10、 主管经理
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