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《红茶》ppt 课件.ppt
本章要求了解我国红茶的主要种类、加工工艺流程以及其主要品质特点重点是理解并掌握红茶加工原理技术，尤其是萎凋与渥红的原理与技术概述第一节 工夫红茶（红条茶）第二节 小种红茶第三节 红碎茶第四节 红砖茶1
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3、红茶ppt课件.ppt
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中国茶文化之红茶讲稿ppt演示课件.pptx
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第七讲-红茶ppt课件.ppt
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YvesLiuw .docin.com红茶鼻祖红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，
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