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5S管理五常法要点及推行.doc
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一、“5S”活动的含义
“5S是”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和素养为内容的活动，称为“5S”活动。
“5S”活动的对象是现场的“环境”，它对生产现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。“5S”活动的核心和精髓是素养，如果没有职工队伍素养的相应提高，“5S”活动就难以开展和坚持下去。
二、“5S”活动的内容
（一）整理
把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，这是开始改善生产现场的第一步。其要点是对生产现场的现实摆放和停滞的各种物品进行分类，
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餐饮业生产5S之五常管理法.doc
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5S推行手册-五常法.doc
- (Seiri,Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke)Concepts ImplementationByVincent K. M. CHING30th Sept., 200
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向豆丁求助：有没有5S五常法?
