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10-10BOptimized Straight-Dough Bread-Making Method.pdf
AACC标准检测方法 baking quality
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Influence of acidification on dough rheological properties.pdf
11Influence DoughRheological Properties Daliborka Koceva Komleni, Vedran Slaanac MarkoJuki Faculty F
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Oriental noodle dough rheology Relationship to water….pdf
RHEOLOGYOrientalNoodle Dough Rheology: Relationship WaterAbsorption,Formulation, WorkInput During Do
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基于Dough变换提取土体介电常数的方法.pdf
书书书收稿日期：２０１２１０１２基金项目：陕西省科技攻关项目（２０１２Ｋ０９０７）；中央高校基本科研业务费专项资金项目（ＣＨＤ２０１０Ｊ０８３）作者简介：王晋国（１９６４），男，陕西周至人，教授，Ｅｍ
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Effect of -Glucosyl Rutin as Improvers for Wheat Dough and Breadmaking.pdf
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studies on frozen doughs, flour quality requirements for bread production from frozen dough.pdf
冷冻面团
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Effects of glycerol on water properties and steaming performance of prefermented frozen dough.pdf
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(中英对照)小学生英语演讲范文A Little Dough Toy.doc
原创的小学生英语演讲的参考文章
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Substituting Normal and Waxy-Type Whole Wheat Flour on Dough and Baking Properties.pdf
PrevNutr Food SciVol 17, 197～202(2012)/10.3746/pnf.2012.17.3.197Substituting Normal
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Using the stress relaxation and dynamic tests to evaluate the viscoelastic properties of dough from soft wheat cultivars.pdf
Chapter12 2012Magaa-Barajas et al., licensee InTech. openaccess chapter distributed under CreativeCo
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