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第一部分基础护理操作程序及考核标准 10九、静脉留置针技术 11十、微量注射泵使用技术 12十一、输液泵使用技术 13十二、口服给药技术 14十三、经口或鼻吸痰技术 15十四、口腔护理技术 16十五、
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主要内容(部分):
第四节、餐厅管理制度与程序…………………………………………141
(一)、突发事件处理手册管理程序及标准………………………………………141
(二)、餐厅棉织品管理规定程序及标准………………………………………145
(三)、餐厅交接班管理制度程序及标准…………………………………………146
(四)、金银器管理制度程序及标准……………………………………………147
(五)、酒吧酒水申领制度程序及标准…………………………………………148
(六)、酒吧酒水盘存制度程序及标准…………………………………………149
(七)、餐饮服务质量监督检查制度程序及标准……………………………150
(八)、餐饮部会议管理制度程序及标准…………………………………………151
(九)、餐厅钥匙管理控制程序及标准……………………………………………152
(十)、餐厅仓库领货控制程序……………………………………………………153
(十一)、餐厅物资盘点工作程序及标准…………………………………………154
(十二)、餐厅物品领用审批制度工作程序及标准………………………………155
(十三)、餐厅公关客人接待审批制度工作程序及标准 ……………………156
(十四)、餐厅员工培训管理制度工作程序及标准……………………………157
(十五)、餐厅卫生管理制度控制程序及标准……………………………………158
(十六)、餐具使用和保存管理制度控制程序及标准……………………………159
(十七)、餐厅不锈钢自助餐用具管理制度控制程序及标准……………………160
(十八)、餐饮部维修管理工作程序及标准………………………………………161
(十九)、关于私藏客人酒水、烟的处罚规定………………………………………162
(二十)、客人遗留物品处理规定…………………………………………………163
(二十一)、设备报修管理制度……………………………………………………164

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