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卤料配方.txt

卤水配方大全自家卤料配方 山奈一至二小块（我不是很喜欢这种严重辛辣的长得有点像老姜的东东，四川菜中常用的调味品，许多酱菜、烧菜里都会放它来调味儿，不过千万别将它吃到嘴里，那种直蒙上头的刺激感，我说什么

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卤料配方.doc

四川卤料绝密配方试用绝了卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味

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卤料配方.txt

卤料配方类别 主要配料 八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1 颗）、草果5（1 丁香1、香叶1、甘草1、生姜25；备注 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵） 、大蒜15、

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川卤配方.doc

川卤配方

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卤料配方大全.doc

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配

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无卤阻燃配方.doc

无卤阻燃配方无卤阻燃剂的协效复配使用，可以大大减少无卤阻燃剂的用量，提高阻燃性能，减少对物理性能的影响。与树脂相容性好、添加量少、阻燃效率高。无卤环保，附合最新的ROHS 环保需求。性能：白色粉末 粒

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祖传卤牛肉配方.doc

卤水的配制，好多人都有一个误区，总认为卤水中香料越多越好。其实在实践中，往往使卤水增加香味的就是那些常用的普通香料。我也常常会听到厨师朋友寻求最好的卤水配制比例，其实南北方的卤水调配是有差异的，南方讲

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卤猪下水配方和制作技术.doc

卤猪下水配方和制作技术

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卤汁配方集全之一.doc

卤汁配方集全之一

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一种咖啡卤料配方.doc

一种咖啡卤料配方一种咖啡卤料配方一种咖啡卤料配方

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