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重庆德庄火锅餐饮连锁管理运营员工培训开店资料 质量标准手册P26.doc
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重庆德庄火锅餐饮连锁管理运营员工培训开店资料 前厅服务手册P21.doc
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小肥羊餐饮连锁公司新员工培训课件478.pdf
小肥羊餐饮连锁新员工培训教材第一章 企业文化与发展史 公司概况 1、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司： 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创建于1999 月，总部位于有“鹿城”之美称的包头市，公司董事长为张钢先
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餐饮连锁企业店长管理手册【一份非常好的专业资料,拿来即可用】12.doc
主要内容：
第一章 概述
第二章 企业简介——我们的XX公司
第三章 企业文化
1、我们的奋斗目标
2、核心价值观
3、XX精神
4、社会使命
5、四个提倡
6、三讲
7、经理人的基本标准
8、质量理念
9、服务理念
10、管理观点
11、用人观点
12、连锁观点
第四章 店长的角色和岗位职责
1、店长的角色
2、店长该做的事
3、店长岗位职责
4、明确划分店长、前厅经理及厨房主管之间的分工和责任
5、店长每日工作流程
6、店长每月工作流程
第五章 店长的道德修养和素质要求
1、店长应具备的素质
2、店长五项基本思维原则
3、店长餐厅内行为准则
第六章 店长日常管理职责
1、人力资源行政管理
2、行政管理
3、培训管理
4、营业组织
5、营业管理
6、顾客管理
7、成本费用分析与控制
第八章 综合管理能力
1、沟通艺术
2、领导艺术
3、时间管理
4、压力管理
5、目标与计划管理
6、培养下属
8、创造性地解决问题
9、化解矛盾
10、高效团队建设
11、职业道德修养
12、树立权威
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著名餐饮连锁企业真功夫的《员工手册(2009版-餐厅服务组》.doc
著名餐饮连锁企业真功夫的《员工手册(2009版-餐厅服务组》著名餐饮连锁企业真功夫的《员工手册(2009版-餐厅服务组》著名餐饮连锁企业真功夫的《员工手册(2009版-餐厅服务组》
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小肥羊餐饮连锁公司新员工培训课件.doc
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小肥羊餐饮连锁新员工培训教程(102页).doc
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最新连锁餐饮有限公司门店营运手册之培训篇(共32页).doc
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小肥羊餐饮连锁新员工培训教材【一份非常好的专业资料,拿来即可用】.doc
小肥羊餐饮连锁新员工培训教材【一份非常好的专业资料，拿来即可用】
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连锁餐饮员工手册.docx
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