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第八章 果酒与果醋酿造.ppt
第八章 果酒与果醋酿造
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【"醋"出我精彩,饮"出健康来】天山雪莲果果醋饮料深圳市场上市推广策划方案.ppt
“醋”出我精彩“饮”出健康来 ——天山雪莲果果醋饮料深圳推广策划斱案 写在前面的话 我们深圳市鼎祺文化传媒有限公司多年以来在深圳一直服务着各大品牌文化传播的领域，很荣幸贵公司这次给予的机会，让我们参不
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高中生物 专题1 1 果酒和果醋的制作课件 新人教版选修1-新人教版高中选修1生物课件.ppt
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高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 1-1 果酒和果醋的制作课件 新人教版选修1-新人教版高二选修1生物课件.ppt
01　传统发酵技术的应用专题导航 早在数千年前，人类还不了解微生物的时候，就已经能够利用不同微生物的发酵作用制作食品。十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。本专题包括“ 果酒和
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生物-人教版-选修1-19-20版:1.1 果酒和果醋的制作(创新设计).pptx-课题1 果酒和果醋的制作-专题1 传统发酵技术的应用-课件.pptx
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(二)酿醋及其管理第六章 果酒与果醋酿制第二节 果醋酿制2.液体酿制法 液体酿制法是以果酒为原料酿制.酿制果醋的原料酒,必须是酒精发酵完全,澄清....
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果酒、果醋的制作.ppt
（1）材料选择和处理

〖思考〗你认为应先冲洗葡萄还是先去枝梗？为什么？

（2)防止发酵液被杂菌污染

〖思考〗在实际生产中，还要对发酵液进行煮沸处理，其目的是什么？

(3)控制发酵条件
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果酒和果醋的制作.ppt
专题1 传统发酵技术的应用
课题1 果酒和果醋的制作
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向豆丁求助：有没有金线莲果醋?

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